14.04.2022

stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit

Fachklinik St. Hedwig Illingen

Die Fachklinik St. Hedwig ist eine Rehabilitationsklinik für Neurologie und Geriatrie und verfügt insgesamt über 125 Betten

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

stellvertretende Küchenleitung(m/w/d) 

in Vollzeit. 
 

Ihre Aufgaben:

  • Herstellung der warmen und kalten Speisen zur ganztägigen Versorgung
  • Umsetzung der Speisenkalkulation/Produktionspläne
  • Einhaltung und Kontrolle der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorschriften nach HACCP
  • Unterstützung bei Sonderveranstaltungen
  • Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation der Küchenabläufe, bei der Umsetzung der Qualitätsansprüche des Unternehmens sowie bei der Planung und Abrechung
  • stv. Abwicklung von Bestellungen sowie Verantwortung für die Annahme, Verwaltung und sachgerechte Lagerung der benötigten Lebensmittel
  • Pflege der Warenwirtschaft und die Verarbeitung der Beschaffungsvorgänge im Warenwirtschaftssystem

Ihr Profil:

  • Sie haben eine abgeschlossene Koch-Ausbildung
  • der Umgang mit Lebensmitteln macht Ihnen Spaß und Sie arbeiten mit viel Liebe zum Detail und stets sorgfältig
  • Sie sind eine freundliche und zuverlässige Persönlichkeit
  • Sie sind motiviert und arbeiten gerne im Team
  • Sie haben Freude im Umgang mit erkrankten Menschen

Wir bieten Ihnen:

  • eine leistungsgerechte Vergütung
  • eine zusätzliche Altersversorgung (KZVK)
  • arbeiten in einem kollegialen Team
  • geregelte Arbeitszeiten
  • Möglichkeit zur Fort- und Weiterbildung, auch an unserem trägereigenen Fortbildungszentrum

Wir erwarten eine positive Einstellung zur christlichen Zielsetzung unseres Trägers.
Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt

Interesse?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung im pdf-Format per E-Mail an Herrn Martin Meiser | Küchenleiter | m.meiser(at)fachklinik-st-hedwig.de

Gerne auch per Post an:
Fachklinik St. Hedwig Illingen | Krankenhausstraße  1 | 66557 Illingen

Bei Fragen melden Sie sich bitte unkompliziert an Herrn Meiser unter Telefon 06825 401-1600. 

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